ゆっくりのんびり・・・


by tocosu

シゴトオサメハ イツ ナノカ・・・

 年内のぱん屋営業は終わって~
 工房の大掃除も~今朝終わり・・・
 年明け、1/4の福袋営業までしばしお休み・・・
 な~んて思ってたけど・・・

 今日から4日かけて~
 福袋ぱんの酵母種作りスタート!

 年末年始~休むことなくお粉を触って~
 酵母種のお世話がありました~^-^;
 工房も~休むことなくオツカレサマ・・・

 美味しいぱんにすべく、頑張ります!
 今朝仕込んだ酵母種も~ようやくむくむく膨れてきました♪

 
 今年は~喪中の為、年賀状の準備が無かった分、
 ちょっとだけのんびりです・・・
 そして静か~なお正月になるかな・・・
 夫は普通に1/2からお仕事なので~
 娘とワタシも、早々通常モードになりそうです・・・

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 さきほど~本日2度目のお散歩へ・・・^^;
 雪がちらほら~
 寒くないのかな^^;


 では、皆さま~良いお年を・・・
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by koro-shichi | 2011-12-30 16:37 | ひとりごと